آشنایی با خواص پسته کله قوچی خام عمده
یکی از مهم ترین آجیل هایی که ایرانی ها در روزهای معمولی و یا در سفره های اعیاد خود
به مقدار زیاد از آن و مزایای بی نظیرش استفاده می کنند، پسته می باشد،
اکثر نمونه های این نوع آجیل خوشمزه در شهرهای مختلف ایران کشت می شود،
به همین دلیل ما در این مقاله به بررسی خواص پسته و انواع آن می پردازیم.
نمونه های مختلف پسته :
نمونه های مختلفی از این آجیل در شهرهای مختلف ایران به خصوص کرمان , رفسنجان و دامغان کشت می شود
و نمونه های زیادی هم به دیگر کشورها صادر می شود، این پسته اصولا به شکل خام و بو داده و شور مورد استفاده قرار می گیرد،
که دارای مزایای درمانی زیادی برای انواع بیماری ها، زیبایی و تقویت پوست و مو می باشد.
مصرف کنندگان بهتر است بدانند که بهترین نوع پسته مصرفی، نوع خام آن می باشد،
زیرا بهتر می تواند خواص پسته را به بدن منتقل کند، پسته فرآوری شده هم در طی عملیات فرآوری،
تمام خواص خود را از دست داده است،
پس بهتر است از آن استفاده نشود و پسته شور هم دارای سدیم بالایی است که برای بدن مضر می باشد.
ارزش غذایی این آجیل نیز به گونه ای است که میزان قند موجود در آن از همه کمتر می باشد
و در مقابل از پروتئین و ویتامین های زیادی برخوردار است، بیماران دیابتی نیز می توانند از آن بهره لازم را بگیرند.
اکثر افراد با سنین مختلف می توانند از این آجیل استفاده کنند و از خواص بی نظیر آن بهره مند شوند،
اما خانواده ها بهتر است پیش از یک سالگی این آجیل را در تغذیه فرزندان خود به کار نبرند،
همچنین تاثیر آن در دوران کودکی و سالمندی شگرف است و می تواند آنها را از بسیاری از بیماری ها دور کند
و به تقویت اندام های مختلف بدن این افراد بپردازد.
پسته کله قوچی عمده خام
خواص پسته کله قوچی خام وابسته به کدام مواد مغذی می باشد؟
پسته درختی کوچک است که در نواحی بیابانی، گرم، شور و خشک می روید و مقاومت خوبی در گرما دارد.
پسته دارای مزایا و خواص زیادی است که همه این خواص، وابسته به وجود انواع ویتامین ها،
پروتئین ها و مواد معدنی موجود در آن می باشد، این آجیل منبع خوبی از پتاسیم و منیزیم، روی، ازت، گوگرد، فسفر، مس، آهن است
و می تواند جایگزین بسیاری از مواد غذایی و میوه ها در رژیم های غذایی باشد.
این خشکبار دارای مقدار زیادی از پروتئین ها، ویتامین های A و Eو B، کربوهیدارت ها و
مواد نشاسته ای، فیبر، کلسیم، چربی، امگا، آمینو اسیدهای ضروری و نیمه ضروری بدن و … می باشد.
این آجیل یکی از منابع غنی پروتئین می باشد و می تواند به بسیاری از افراد
که دارای رژیم های گیاه خواری هستند کمک کند و به عنوان یک منبع طبیعی و گیاهی موثر، کمبود پروتئین بدن آنها را جبران کند.
قابل ذکر است که بهترین راه برای نگهداری از مغزهای پسته، گذاشتن آنها در فریزر می باشد تا گرفتار انواع قارچ ها نشوند.
معرفی انواع پسته موجود در ایران
ایران یکی از مراکز تولیدکننده انواع پسته می باشد، در کشور ما پسته ها دارای انواع زیادی هستند
و با توجه به ملاک های زیادی مانند نوع شکل، خندان یا نیمه خندان، زودرس یا دیررس و … دسته بندی می شوند.
اما مهم ترین مدل های آنها شامل پسته احمد اقایی، پسته فندقی، پسته کله قوچی و پسته اکبری می باشد
که هر کدام دارای ظاهری خاص هستند، همچنین دارای نام تجاری مختص به خود برای صادرات می باشند
و در بازار های داخلی و جهانی نیز مشتریان خود را دارند.
این پسته ها در سایز های کشیده و بادامی، گرد و درشت، رنگ های بی لک، سفید، سبز و یا سرخ می باشند،
برخی دیررس هستند و برخی به دلیل داشتن ویژگی خاص در همه جا مشتریان به خصوصی دارند.
در این میان پسته اکبری شیک ترین و لوکس ترین پسته و پسته احمد آقایی نیز روغن دار ترین پسته است،
زیرا دارای اسیدهای چرب زیادی می باشد.
هر کدام از این پسته ها ممکن است دارای ویژگی های مختص به خود باشند
اما مغز و پوسته های پسته در پایه و در همه جا دارای خواص بی نظیر و
مشابهی برای بدن و سلامتی هستند که ما در اینجا به آنها می پردازیم.
پسته کله قوچی عمده
خواص پسته کله قوچی
این آجیل خوشمزه دارای مقدار زیادی سلنیوم و ویتامینE می باشد و به همین دلیل به خوبی می تواند انواع آکنه ها،
جوش ها و التهابات موجود در پوست صورت و دیگر نقاط بدن را از بین ببرد.
قابل ذکر است که خواص آنتی اکسیدانی این آجیل می تواند به کودکان و سالمندان کمک کند
که مشکلات عضلانی و نرمی استخوان ها را نداشته باشند و بدن آنها کمتر دچار شکستگی ها شود و
افراد را از ابتلا به بیماری های آرتروز و رماتیسم نیز در امان بدارد و یا در کنترل و بهبود آنها تاثیرگذار باشد.
همچنین ویتامین B6 موجود در این آجیل سبب می شود که سلول های پوستی تقویت شوند و
از ابتلای مصرف کننده به عفونت های پوستی نیز جلوگیری می کند.
قابل ذکر است که خیلی از افراد برای استفاده از خواص پسته در سلامت پوست و مو یا از روغن گرفته شده
از آن استفاده می کنند و یا اقدام به تهیه ماسک آن با استفاده از
پودر پسته و ترکیب آن با لیموترش، آرد جو، آب، عسل و … می کنند.
پسته کله قوچی عمده
نکاتی در مورد مصرف پسته
پسته یکی از آجیل های خوش طعم و خوشمزه با خواص فراوانی برای زیبایی و سلامتی انسان است،
پس بهتر است با گذشتن از صرف بسیاری از هزینه ها برای خرید
تنقلات پرضرر و بی خاصیت از این آجیل استفاده کرد تا کمی خواص پسته به بدن برسد.
بهتر است افراد بدانند که پسته بو داده می تواند دارای سدیم بالایی باشد
که سبب ایجاد عوارض در بدن می گردد و در فشار خون آنها تاثیر گذار می باشد.
افراد باید دقت کنند که در مصرف این آجیل نیز زیاده روی نکنند تا درگیر مضرات آن مانند افزایش وزن،
ایجاد آلرژی در چشم ها و پوست، ایجاد اسهالی و تهوع و … نشوند.
قابل ذکر است که پسته آجیلی گرم و خشک است و افرادی که گرم مزاج هستند
باید حتما آن را با مقداری انار ترش و یا برگه زردآلو ترش مصرف کنند، تا در بدن آنها تعادل لازم ایجاد گردد.
ناگفته نماند که پتاسیم برای افرادی که بیماری های کلیوی دارند، مضر می باشد
و این افراد نمی توانند این پتاسیم اضافی را دفع کنند، پس بهتر است این بیماران نیز مصرف پسته را کم کنند
و یا در مصرف آن احتیاط لازم را در نظر بگیرند.
پسته کله قوچی عمده
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.